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懂过茶梗砖,甘甜耐存放
【特点】幼嫩茶梗,少许叶茶,汤质甘甜,内含丰富,出汤悠缓,耐存放,性价比高。
【品牌】大昌号
【工艺】普洱茶(生茶)
【配料】云南大叶种晒青毛茶
【产地】临沧·勐库·懂过大寨大树茶
【采摘】2021年春
【紧压】2021年8月
【规格】500克/块,扎笋壳
【审评】
懂过茶,较为柔雅,精选21年早春幼嫩茶梗,少许叶茶,压成茶砖,比较适合后期存放,岁月的浓墨重彩,总是给普洱茶的良好转化增色不少。
茶砖松紧适度,内部形成较多厌氧转化部分,为厌氧菌参与的茶叶品质转化创造了丰富的条件。
茶梗内部纤维组织丰富、紧密,冲泡时,内含物质溶出悠缓,可以增加2克的投茶量,沸水冲泡,适当增加浸泡时间,汤质也会更为饱满。
懂过茶梗,冲泡到五到六泡,甘甜的茶汤,最为诱人,冲泡到尾水,煮三分钟,汤质更加甘滑爽口。