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汤软韵长幽兰香——2012年兰香袭人品鉴
好茶,多出自高海拔茶区,“高山云雾出好茶”,也是这么说的。
唯独有一个古茶园,海拔很低,却香气独特,滋味悠长,曾经一度为当地官员喜爱,谓之“县委茶”。
苦涩无,香气浓郁悠长,汤水软滑,柔中见刚,是此茶吸引很多非专业茶客的关键,所以说,无论是老茶客,还是新茶友,都很喜欢此茶,在高端茶里,算是一个适应面很广的茶了。
此茶香气尤为张扬,干燥地区存放三五年后,表现极佳,市面存量极少。
得名“兰香袭人”,也不很准确,有人谓之“菌香”,有人谓之“青烟香”,不一而足,说是“兰香”,我个人认为,便于茶友的认知。
总结一下,大昌号这样定义此款茶的风格:
【兰香袭人古树茶风格】
条索:较细小,偏黑
汤色:淡黄清亮
香气:兰香袭人,高锐,杯底留香
滋味:回甘快
水性:醇绵持久
茶韵:绵长
喉韵:舒爽,持久
生津:两颊及舌底生津
耐泡度:较高
总体而言:汤感柔顺,水路细腻,并伴随着浓强的回甘与生津,唇齿留香。
【品名】 2012年早春-兰香袭人
【原料】云南大叶种晒青茶·临沧·昔归
【包装规格】357克/饼,7饼/筒(笋壳),42饼/件(纸箱)
【时间】2012年4月初采摘
【压饼】2012年4月末
看看饼形和包装:
看看饼面特写:
称8克,开汤:
盖碗冲泡,客观些:
第六泡时的茶底:
看看汤色,第五泡、第六泡茶汤合并:
依次看看各泡汤色:
第三泡:
第五泡:
第七泡:
第九泡:
第十一泡:
看看叶底:
看看叶底特写:
各泡茶汤与叶底合影: