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2013年味酽春香审评

发布人:大昌号 发布时间:2013-12-05 浏览数:


【品名】2013年早春忙肺山 味酽春香

【工艺】普洱茶(生茶)

【配料】临沧.永德.云南大叶种晒青茶

【时间】2013年4月

【规格】100克/饼,10饼/筒(笋壳),180饼/件

【特点】干茶清香纯正,条索清晰,色泽灰白,银毫满披,开汤品鉴,香气浓郁、沉稳,留香持久,属于“木香型”,滋味中,涩不见,微苦,回甘快,两颊生津迅速,茶气足,很厚实。

【审评】

大昌号的忙肺小饼,出了很多款,茶友们都记忆犹新。

多数用忙肺秋茶制作,可惜今年的秋茶,反复审评,都没有满意的,滋味薄,香气寡,茶气弱,所以,放弃用秋茶制作,改由春茶压制,取名“味酽春香”。

有人说,春水秋香,其实,春茶更香,滋味更全面。

味酽春香,乃大昌号的促销茶品,好品质,低定价,就是为了普及普洱茶,满足初学者尝试性购买。

此乃临沧永德某茶山的大树茶,树龄在80到150年之间,大昌号谓之“大树茶”,该茶山的茶农习惯锅炒杀青,手工揉捻,偶尔会出烟味,今年的春茶,无烟味,较好。

干茶清香纯正,条索清晰,色泽灰白,银毫满披,开汤品鉴,香气浓郁、沉稳,留香持久,属于“木香型”,滋味中,涩不见,微苦,回甘快,两颊生津迅速,茶气足,很厚实。

看看此茶的包装:



 遵循传统,笋壳包装,10饼为一筒。

 

看看茶饼外形:饼型周正 厚薄均匀

盖碗冲泡,客观审评:

看看汤色,这是第五泡,淡黄透亮,新生茶特点:

 依次看看第一泡到第十一泡的汤色:

阅茶底,知采摘及初制,较好:

挑数片茶叶入茶洗中特写看看: