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2013年味酽春香审评
【品名】2013年早春忙肺山 味酽春香
【工艺】普洱茶(生茶)
【配料】临沧.永德.云南大叶种晒青茶
【时间】2013年4月
【规格】100克/饼,10饼/筒(笋壳),180饼/件
【特点】干茶清香纯正,条索清晰,色泽灰白,银毫满披,开汤品鉴,香气浓郁、沉稳,留香持久,属于“木香型”,滋味中,涩不见,微苦,回甘快,两颊生津迅速,茶气足,很厚实。
【审评】
大昌号的忙肺小饼,出了很多款,茶友们都记忆犹新。
多数用忙肺秋茶制作,可惜今年的秋茶,反复审评,都没有满意的,滋味薄,香气寡,茶气弱,所以,放弃用秋茶制作,改由春茶压制,取名“味酽春香”。
有人说,春水秋香,其实,春茶更香,滋味更全面。
味酽春香,乃大昌号的促销茶品,好品质,低定价,就是为了普及普洱茶,满足初学者尝试性购买。
此乃临沧永德某茶山的大树茶,树龄在80到150年之间,大昌号谓之“大树茶”,该茶山的茶农习惯锅炒杀青,手工揉捻,偶尔会出烟味,今年的春茶,无烟味,较好。
干茶清香纯正,条索清晰,色泽灰白,银毫满披,开汤品鉴,香气浓郁、沉稳,留香持久,属于“木香型”,滋味中,涩不见,微苦,回甘快,两颊生津迅速,茶气足,很厚实。
看看此茶的包装:
遵循传统,笋壳包装,10饼为一筒。
看看茶饼外形:饼型周正 厚薄均匀
盖碗冲泡,客观审评:
看看汤色,这是第五泡,淡黄透亮,新生茶特点:
依次看看第一泡到第十一泡的汤色:
阅茶底,知采摘及初制,较好:
挑数片茶叶入茶洗中特写看看: