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2015年兰香袭人·金阳审评
兰香袭人:汤软韵长幽兰香。
昔归古树茶,以香气著称,有人总结为菌香,有人总结为青烟香,大昌号总结为兰香,故有“兰香袭人”之美名。
条形比景迈山古树茶还瘦小,色泽偏黑,比景迈茶还深,偶见马蹄,但耐泡度很高,香气更加张扬而悠长。若把景迈比作“妃嫔”,那么,昔归茶,就算是“貂蝉”了,魅力更加不可抗拒。
昔归古树茶在临沧茶的地位,并不因冰岛茶价的直线高涨而降低,其原因,无外乎其独特的内质风格!
2014年4月7日,携一队茶友再访昔归古茶园,中午时分,阳光璀璨,直接嚼食鲜叶,品鉴到满口的芬芳,茶友们欣喜万分,对昔归茶的喜爱,油然而生。
好茶,多出自高海拔茶区,“高山云雾出好茶”,也是这么说的。
唯独昔归古茶园,海拔很低,九百余米,却香气独特,滋味悠长,曾经一度为当地官员喜爱,谓之“县委茶”。
2015年昔归,风调雨顺,香气高扬,品质上好,风格保持得很好。
总结昔归古茶,风格:
树龄:二百年以上。
条索:较细小,偏黑。
汤色:淡黄清亮。
香气:兰香袭人,高锐,杯底留香。
滋味:回甘快。
水性:醇绵持久。
茶韵:绵长。
喉韵:舒爽,持久。
生津:两颊及舌底生津。
耐泡度:较高。
总体而言:汤感柔顺,水路细腻,并伴随着浓强的回甘与生津,唇齿留香。
总而言之,昔归苦涩弱,香气浓郁悠长,汤水软滑,柔中见刚,是此茶吸引很多非专业茶客的关键,所以说,无论是老茶客,还是新茶友,都很喜欢此茶,在高端茶里,算是一个适应面很广的茶了。
此茶香气尤为张扬,干燥地区存放三五年后,表现极佳,市面存量极少。
审评分享:
金丝棉纸包装:
看茶饼条索,黝黑瘦小,芽头白嫩:
摈弃笋壳,改纸盒包装,尝试而已:
撬八克,盖碗开汤,客观审评:
用水,昆明珍茗金龙水,沸水冲瀹:
看茶汤,黄绿透亮:
约十泡时,叶底渐次展开:
依次看看第一、三、五...十一泡的汤色,浓淡略有变化:
看看各泡茶汤与叶底的合影:
看看叶底:
把叶底置水中,可以看得更细致: