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元宵美人沱出品记

发布人: 发布时间:2010-03-01 浏览数:

       办公室的茶样架上,茶样已经堆满,办公桌面,都是茶样了。

       新年伊始,该清理、合并一下了,看着各种茶样袋,真不知道如何清理?恨不得找个中药铺的货架。

       除了必要的保留茶样,统统合并,生熟分开。

       于是,清理出整整一纸箱茶样,混匀,近三年来版纳、普洱、临沧诸山头晒青茶,易武、班章、南糯山、景迈、忙肺、昔归都有,古树、大树、台地俱全,春秋均有,做些手工茶,不知道味道会怎样?

       昨天,在昆明老街的腾越总兵府,参加昆明电台阳光频率搞的“春暖茶香”活动,搞普洱茶古法现场制作体验,就拿这些茶样压了个美人沱,特亲自做一个500克美人沱,正值元宵节,名曰“元宵美人沱”。

       过些时间,开来尝尝滋味。

       看看制作过程:

       1、秤茶: 

  

       2、蒸茶:

       3、做沱:

       4、放凉、解袋、晾干:

       看看正面,有些转化了:

       5、包装,手写棉纸: