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桂花宫廷冲泡开汤来 茶香已走桂花香尚在

发布人:大昌号 发布时间:2010-09-08 浏览数:

今天上午,阳光明媚,空气较为干燥,是感官审评茶叶的好时候。

9月5日窨制的桂花宫廷,可以开汤品尝了。

看看,我们把新鲜的桂花装在这样的无纺布袋里:


再与充分干燥了的宫廷普洱混合均匀,用密封的袋子装起来:


过一段时间,就窨制好了。

开汤,看看汤色:


窨制后,不影响汤色,茶香与桂花香都得到很好体现,桂花香气很扬,使宫廷的温性减弱了不少,感觉宫廷变得柔和绵软了不少。

喝到尾水阶段,茶香不在,茶味已淡,都快出水味了,桂花香还依然存在,看来桂花香与茶叶的吸附、附着很好。

拍茶汤的照片,我喜欢把茶杯放到鱼缸上面,拍出的颜色会更自然些。


想分享桂花宫廷滋味的茶友,可以报名,仅限十人,呵呵。