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品鉴早春冰岛古树,感受特别回甘与留兰香气

发布人:大昌号 发布时间:2011-03-30 浏览数:

3月27日,拿到今年冰岛的古树茶样,一推算,茶是3月22日采的,当天采,次日初制晒干,就通过客车带到昆明了。

昨日下午放晴,审评分享与茶友。

今年元旦一过,我就去冰岛考察了,冬春以来,雨水适度,今年的春茶,果然较好,头拨春茶,外形就不错,看看吧: 


看看特写: 


嗅干茶,很好闻的新茶香,略有些草青味,正常。 

开汤: 

 

热嗅,无杂味、异味,冷嗅香气,淡而悠长的留兰香,很是喜爱。

尝滋味,苦涩不显,滋味厚实,口感饱满,回甘快,两颊生津很好,第八泡后,滋味的协调性更好,新茶缘故,陈化半年,就更协调了。

看汤色,新茶,还很淡雅,压饼陈化半年,就展现“水黄金”的风姿了。 



看叶底,采摘完全合乎要求,初制较好,无渥红现象,这在很多古树茶的初制中,已经是第一流的了!

 

看看叶底特写,早春茶,有如此肥厚,很是难得:


不错,很期待今年计划收购的冰岛茶到昆明,就可以满足预定的茶友了。