当前位置: > 首页 > 茶叶博览 > 2011年勐海味道审评
2011年勐海味道审评
【品名】2011年勐海味道
【工艺】普洱茶(熟茶)
【配料】西双版纳·勐海·云南大叶种晒青茶
【渥堆】2011年
【压饼】2012年12月
【规格】100克/饼,10饼/筒(笋壳),170饼/件
【特点】 回甘好,是其特色,汤滑,味厚,纯正陈香,苦少许,典型勐海渥堆发酵的味道,故名“勐海味道”
【详细审评】
应山西客户的要求,岁末之际,制作了勐海味道100克小饼。
此茶,早在2009年出过两个品种,100克小饼和357克标准饼,早就销售一空,市面上极少库存。
100克小饼,袖珍得很,极可爱,很好的“手信”。
制作起来,较为废工些,但对普洱茶了解初浅的茶友,花少些钱,尝试一下,倒是很好的。
选自2011年勐海渥堆原料,注重滋味,原料乃三、五级,幼嫩适中,尚显毫,堆味少许。
回甘好,是其特色,汤滑,味厚,纯正陈香,苦少许,典型勐海渥堆发酵的味道,故名看看饼包装:
虽然是小饼,仍然采用笋壳包装,十饼/筒,保持普洱茶的传统包装特点。
看看饼面,尚显毫。
盖碗开汤,投茶八克:
看看汤色,红浓明亮:
依次看看第一泡到第十一泡的汤色,变化明显:
各泡汤色的合影:
看看叶底,乌黑油润,有弹性,叶底活性足,渥堆较好,后期转化可期待。