丙申金猴昔归古树茶审评录

2016年4月4日，下昔归村。

昔归茶，历来是临沧茶的“轿子”，在专业茶客眼里，冰岛茶的风起云涌，并没有抢去昔归茶的过多风采。

这天正午，我们一行茶友到了昔归古茶园，这里，又称忙麓山，阳光耀眼，澜沧江水碧绿碧绿，在古茶园下面悄然流淌，嚼食着古茶树的嫩叶，都能体会到昔归茶的特有兰香，亲临茶山，吃到地道鲜叶，算是对茶山行艰难行程的犒劳吧。

看干茶，昔归茶条形黑瘦，在大叶种中，算是叶面娇小的了，茶梗偶尔出现红梗，绝非采摘不当、初制不当之故，或许是邦东大叶种在昔归村的特有表现吧。

盖碗冲泡式审评，细致入微，更能细分出古树茶的特点，用昆明的珍茗金龙水，每次沸水冲泡，昆明水沸腾温度约94℃。

洗茶热嗅，无杂异味，冷嗅茶香，外形纤弱的昔归茶，掩饰不住迷人的幽兰香，品茶汤，新茶的少许新涩很快消失，生津快，并迅速回甘，汤感柔顺，水路细腻，柔柔的口感中有一种挡不住的茶气，柔中见刚，若把景迈山茶比作“妃嫔”，那么，昔归茶就是“貂蝉”了，魅力更加不可抗拒。

看看叶底，细嫩些，活性足，初制规范。

见佳茗，茶友口馋，特装罐，以飨众友，先吃为快！