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2011年古韵蜜香审评
发布人:大昌号
发布时间:2011-06-21
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011版景迈山古树纯料上市了!
大昌号,自从2006年以来,出了好几款让茶客迷恋的品种,今年,也想做一款品质超群的古树纯料,这个愿望,由于有以下三点的保障,才得以了实现,很是快慰啊!
1、指定区域收购鲜叶:景迈大寨后大平掌,景迈区域品质最佳的古茶园。
2、传统工艺制作:锅炒杀青,手工揉捻。
3、时间、气候适当:4月15日前完成。
【审评】
外形:饼形周正,条索清晰,揉捻适度。
汤色:淡雅明亮,淡黄,比散茶的颜色微微加深了些。
香气:清香宜人,较散茶更为高扬,花香浓郁,隐隐透出淡淡蜜香,晒干及时,茶香纯正、浓郁。时间,会酿出更浓郁的“蜜香”的,散茶中的那种很特殊而少见的香气尚存出现,欣喜。
滋味:品滋味,苦无涩弱,入口即回甘,茶气足,两颊生津明显,喉咙部位的舒服感觉尤为明显,五、十分钟不饮茶,喉咙处依然甜润的很,喉韵上佳。
叶底:鲜活,采摘好,初制好。
【包装规格】357克/饼,7饼/筒(笋壳),42饼/件(纸箱)
【采摘时间】2011年4月初
【生产日期】2011年4月初
【原 料】云南大叶种晒青茶·普洱·澜沧·惠民乡·景迈山大平掌古茶园古树茶
干嗅茶饼,青草香已无,茶香清新自然,观茶饼色泽,灰白条尚有,微微偏黑,景迈古树茶的本来面目。
看看饼形:
看看饼面特写:
开汤:
热嗅无异杂味,冷嗅香气,清香宜人,较散茶更为高扬,花香浓郁,隐隐透出淡淡蜜香,晒干及时,茶香纯正、浓郁。时间,会酿出更浓郁的“蜜香”的,散茶中的那种很特殊而少见的香气尚存出现,欣喜。
看看各泡的汤色:
第一泡、第三泡:
第五泡、第七泡:
第九泡、第十一泡:
看看各泡汤色合影:
看看叶底:
看看水中叶底,活性十足,采摘较好,干茶挑选细致。