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品鉴2013年东半山大树茶

发布人:大昌号 发布时间:2013-04-15 浏览数:

今年收的东半山大树茶,是4月5、6日采摘,4月7日制好,4月12日到了昆明,昨日审评,今日分享与大家。

看干茶,干嗅,清香、甜香扑鼻,打开一个纸箱,低头去闻,很是惬意,不忍抬头,恨不得潜入茶香之中。

东半山,临沧勐库著名茶区,树龄在80年到150年左右,属于大树茶,生长在荒山坡上、森林里,茶农较少管理,无须打农药,也无施化肥的必要,保持了良好的生态特征,是真正的“有机茶”。

大昌号制茶,一直坚持纯料,开发那些有独特风格的茶品,便于茶友的辨认,体验普洱茶纯料的魅力。

今年的早春茶,虽然还是干旱,但对外形的影响不是很大,只是产量小了,好在总体品质不错。

东半山风格】条索肥长,有光泽,显毫,色泽灰白。汤色淡雅,绿黄,干净透亮,品滋味,香气扬,溶于汤,回甘快,生津迅速,苦、涩无,很适合多数茶友,虽无苦涩,但又不像月光白那样给人发腻的感觉,有茶友总结为香甜雅,似一温婉女士。

看看照片吧。

干茶:

盖碗开汤,投茶8克,四泡时的叶底:

 

看汤色,为第六泡:

 

第九泡时的叶底:

 

完全泡开后的叶底:

 

细看叶底:

 

新上市,尚未压饼,为满足茶友试茶,装竹罐分享之,竹罐高24厘米,直径10厘米,装东半山大树茶80克。


东半山茶区特点

双江是勐库大叶茶的原产地,勐库古茶山以冰岛为界分东、西半山,所产之茶各具特色。东半山是勐库茶的典型代表。

 

勐库大叶茶以内含物质高、纯度高、萌发力强、产量高等优良品性而驰名,被誉为“勐库良种、世界名茶”,是适制红茶、普洱茶等茶类的最佳品种。随着社会进步,经济发展,人们越来越重视生态食品。

东半山位于临沧双江勐库镇,著名的勐库大叶种就产于这里,在这里,世代聚居着拉祜族、佤族、布朗族、傣族四个主体民族,他们千年以来以茶为生,敬茶如神,正是他们,传承着云南普洱茶的传统种植和加工技艺。

早在明代,勐库东半山茶就已经名扬四海,众多的茶商每年都要来到勐库收购这一著名的优质茶叶,勐库大叶种被专家誉为“大叶种英豪”,并以其“代表云南普洱茶阳刚之美”的独特品质,成为普洱茶爱好者心目中的珍贵品种。

东半山茶质风格:汤质充满阳刚之气,香气浓郁、回甘明显、滋味饱满、口感丰富、气足韵长。