为人为文，须有风骨。

文无风骨，缺乏观点，脂粉文章，几多笔墨，浪费阅读时间，终成“谋财害命”。

为人亦然，有风无骨，肆意妄为，浮萍生涯，没有定性，难成气候；有骨无风，顽固不化，故步自封，刚愎自用，难以服众；惟风骨兼具，自然倜傥。

普洱茶，与文、与人相同。

“香”、“甘”、“苦”、“涩”乃普洱茶之四大金刚，缺一，皆不为茶，惟四者配比恰当，茶才生机勃勃，活力无限。

“香”是对茶客的诱惑，是媚眼，“香”过即腻，茶香，非藏香、香水可比。

“甘”是对茶客的贿赂，是引诱，茶“甘”不如饴糖，但茶中寻“甘”者，趋之若鹜。

“苦”是大刹，孤立的“苦”，茶客避之不及，是对茶客的历练，苦而能化，化而怡神，乃上“苦”。

“涩”是皱眉，其实是生津的前奏，如风般吹过，迅速生津，乃“涩”正。

“苦”、“涩”得当，乃骨，“香”、“甘”协调，乃风，有风有骨，佳茗也。

 普洱诸山，风格各异，布朗之外，鲜有风骨。班章霸气，价格飞扬，少了拥趸，曼娥骨硬过头，少了亲和。

丙申秋，偶得布朗山散茶，古树，乃癸巳（2013年）春茶，价格相宜，极为亲民，屡次品来，惟有“风骨”两字，可以注解此茶之风韵。

还是细细审评此茶：

看干茶，存放已经三年有余，无杂异味，茶香依旧，茶色微微褐红：

 

看看饼面，条索粗壮、肥硕，微微褐红，转化已经开始：

包绵纸，延续大昌号饼茶设计风格：

 

包笋壳，扎竹篾，传统些：

 

取茶八克，盖碗开汤，客观审评：

 

用水：珍茗金龙水，沸水开汤：

 

看看汤色，已现橙红：

 

嗅香气，纯正，花香突出，略现蜜香，品滋味，涩不见，苦突出，回甘迅速，滋味醇厚，汤感硬朗，有力道，耐泡，谓之“风骨”，很是贴切。

依次看看各泡汤色：

      

看看叶底，活性足，微微的转化，在叶底上更为明显：

细看叶底：

 

看各泡茶汤及叶底合影，避免色差。

  

总之，勐海存放的三年时间，转化较好，已经走出了生茶转化的第一阶段，其上好的香气，厚重的滋味，苦显的力道，造就了“风骨”，很适合重口味的茶友。 

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      附件：风骨茶品包装及描述

      品名：风骨  2013年春 布朗山古树茶

普洱茶（生茶）

净含量：357克 

产品名称：风骨  2013年春 布朗山古树茶

包装：

茶品资讯：

 

内飞：

  

原料：云南大叶种晒青毛茶（生茶）

采摘山头：云南·版纳·勐海·布朗山

采摘时间：2013年4月初

净含量：357克

出品及销售：云南大昌号茶业有限公司

地址：昆明市雄达茶城易武路22号

食品流通许可证：SP5301031510031651

http://www.yndch.com

生产：昆明市盘龙区鸿轩茶厂

地址：云南省昆明市盘龙区双龙乡麦冲村

电话：0871-65013639

生产许可证编号：QS5301 1401 0180

产品执行标准：GB/T22111

贮存条件：在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内，仓库周围应无异味气体污染。禁止与有毒、有害、有异味、易污染的物品混贮、混放。

保质期：25年（在符合标准的贮存条件下，普洱茶适宜长期保存）。

条形码：6942990821125